省人大代表刘喜艳：用工匠心 做为民事

　　“敦化煎饼是吉林特色农产品，也是东北农家常用的主食。煎饼在敦化的餐饮史上有着重要的地位，在敦化市，无论街头还是巷尾，随处可见煎饼小摊、小店。如今，煎饼作为敦化特色产业之一，在推动敦化市经济高质量发展中起到了重要作用。”记者初见刘喜艳时，她正在敦化市小万庄食品有限公司大院里向一批来自吉林桦甸的农民朋友介绍敦化煎饼的发展壮大历程。

　　作为省人大代表、敦化市小万庄食品有限公司的创始人，刘喜艳说，把敦化煎饼宣介到全省、全国乃至全世界，她责无旁贷，同时她还希望家乡百姓能通过薄脆甜的小煎饼做出发家致富的大文章。

　　刘喜艳坦言，作为人大代表她肩负着百姓的期待，为了不辜负大家的信任与重托，带领百姓致富过上好日子成了她心中最重要的事儿。“人大代表就要做表率，老百姓都看着你呢，我感觉有责任带领大家过上好日子。”为此，刘喜艳把公司做成一个开放式的参观基地，让生产车间变成教学课堂，大家眼中神秘的煎饼生产过程在这里变成触手可及、可观可感的实践操作。刘喜艳大胆的想法不仅让小万庄煎饼打出了品牌，更吸引了全省乃至全国的农民朋友前来寻求致富经。

　　“红枣、花生、枸杞……都可以成为煎饼的原料，不加糖，经过自然发酵，发挥出食物原本的味道。每张厚度只有0.26毫米，薄得可以像一层纱，甘甜松软，入口即化。”在参观学习过程中，刘喜艳如数家珍向求学者介绍煎饼制作的工艺流程，前来参观的农民朋友也如获至宝全程紧盯制作过程，大家纷纷表示，短短几百米的参观通道，打开了他们致富的新大门。

　　莫道成功易，匠心创业难。刘喜艳每次面对参观学习的农民朋友，常说的就是，在创业发展的过程中一定要有匠心，更要有信心。“我虽然只有高中文化，但也积极参与厂房建设、装修和改造，水电不懂学水电，设计不懂学设计，从每一个岗位的第一道工序开始，直至最后一步，我都要亲力亲为，做到精益求精。别人说难做、做不了的事，我都冲在前面，努力去攻克难题。”谈及自己成功之道时，刘喜艳如是说。

　　在小万庄创业发展的20多年时间里，刘喜艳历经公司每一次改革和创新发展。她在一线从事生产工作，勇于革新，不断学习提升。刘喜艳带领团队始终在加快传统制造业高端化、智能化方面下功夫，创新研发了食品安全可追溯系统，自主研发的芯片编码经过扫码，可以自动识别生产量及生产者，让传统手工制造业向高端化迈进。就这样，刘喜艳一步步把作坊模式的煎饼做精做细，并创立了行业标准模式，从工艺流程开始，将煎饼生产精细化、规范化、标准化。同时，刘喜艳还积极围绕技术革新、设备研发、产品创新、人才培养四个方面，为敦化煎饼行业培养技术能手200余人。“如今，小煎饼已成为大产业，敦化全市煎饼年产量4000吨左右，煎饼产业年收入9000余万元。”刘喜艳骄傲地对记者说。

　　在感叹企业发展遇到好时代、好机遇的同时，刘喜艳还说，代表工作也让她在谋求企业发展的思路和眼界上更开阔了，通过参加省人大常委会组织的代表学习培训活动，对如何履好职她也逐渐摸出了门道儿。“人大代表是一个新的工作岗位，这也要求我像做好本职工作一样有匠心，心里想着咋能干好，要对得起良心，对得起百姓。”有了这样的履职初心，刘喜艳在代表工作中更多结合自身工作中遇到的困难，围绕中小企业发展等问题积极建言。她的意见建议也得到了政府相关部门和法检两院的积极回应。

　　“最初感觉当代表是件光荣的事儿，慢慢地感受到，只有把代表工作干好了才是最光荣的。”刘喜艳说，她曾与法检两院就优化营商环境、服务民营企业健康发展进行座谈交流，并从中获益良多。“通过交流，我对最高法、最高检助力优化营商环境、护航企业发展的措施有了充分了解，也对在履职工作中如何更好地提出助力企业在生产经营中提高预防风险的能力方面的意见建议开阔了思路，这必将让更多中小企业受益。”（文/李朝瑞  图/李佳星）